Arrivée à l'île de Sainte-Marie
Après 1h30 de bateau, nous arrivons sur les bords de l'île. La mer est turquoise, le sable est blanc, il y a des palmiers bref un véritable paysage de carte postale. Nous accostons au port et comme à l'habitude, de nombreux rabatteurs sont là pour nous proposer leurs services. Nous choississons le moins cher, qui par ailleurs est excellement bien noté dans nos différents guides. L'hôtel (qui est en vérité une maison d'hôtes) s'appelle Manaos. Celui-ci est tenu par une petite famille, Alain, Annoucia et leurs enfants sont tous plus adorables les uns que les autres. Leur maison d'hôtes repose sur un petit bout de terrain parsemer de nombreux palmiers et bordé par une plage magnifique offrant une vue imprenable sur Grande Terre (Mada). Elle est composée également de 4 petits bungalows tous construits à la main par Alain lui-même à partir des matériaux locaux (palmiers, ...). Pour faire simple, un paysage de rève, un accueil formidable, le paradis sur terre. Fatigué par nos deux derniers jours de voyage, nous profitons de ce lieu pour nous reposer et dégustons de délicieuses crevettes accompagnées de frites maison (très courant à Mada) talentueusement préparées par Annoucia. Nous sommes rejoins en fin d'après midi par deux jeunes filles en étude de médecine, Claire et Anaïs. Nous terminons notre soirée avec elles, à comparer nos aventures.

Bonne balade
Après une première nuit, nous nous réveillons vers 8h00 du matin de bonne humeur, difficile de faire autrement quand la première chose que vous voyez en vous levant est ce magnifique paysage. Annoucia nous prépare un petit déjeuné excellent, je me rappelle surtout d'une confiture d'ananas maison qui était particulièrement divine ! Ensuite, Alain nous propose de nous apprendre à nous et aux deux jeunes filles, la méthode de récupération des rouleaux de cannelle. Il nous ramène une grosse branche d'environ 1 mêtre de long et nous la fait sentir. L'odeur est forte et la cannelle se reconnait immédiatement. Alain commence alors son enseignement avec la non chalence qu le caractérise. Dans un premier temps, il racle la première couche fine d'écorce, puis à l'aide d'une lame, il dessine un rectangle afin de définir la forme du futur roulleau de cannelle. Enfin, la dernière étape qui est la plus délicate, il tapote la partie dessiner à l'aide du manche de son couteau afin de décoller la seconde couche d'écorce. Ce qui n'est pas évident, c'est de tapoter assez fermement l'écorce pour pouvoir la décoller sans la déchirer, mais en même temps il ne faut pas trop l'écraser. Bref, ce n'est pas évident, mais après un peu d'entrainement, on réussi à extraire de jolis roulleaux. Les deux jeunnes filles, Clair et Anaïs, partent terminer leur voyage sur l'île aux Nattes. De notre côté, nous louons des vélos et descendons vers le sud de l'île. Les routes ... enfin les chemins, sont bosselées et de nombreux trous d'eau nous forcent à slalomer. Après quelques bonnes minutes de vélo, nous arrivons derrière un groupe de personnes devant lequel se distinguait un groupe de jeune femme chantant des chants tribals africains à l'unissons, magnifique.Nous apprendrons par la suite qu'il s'agissait d'une cérémonie de retournement des morts. Nous arrivons ensuite devant un parc zoologique Endemica. Un parc un peu jeune mais très riches ! Nous passons une bonne heure à le visiter, nous y aperçevons de très nombreuses espèces de caméléon, dont des Furcifer Pardalis et le Caméléon de Parson, nous y croisons également des lémuriens, des serpents , des grenouilles, ... Quand nous sortons du parc, il fait nuit. Nous décidons alors de rentrer en prenant le chemin inverse, sauf que cette fois ci, on n'y voit pas grand chose. Malgré tout, nous rentrons chez Alain et Annoucia et partageons le diner avec eux. Là, Alain nous racontera son histoire, l'histoire de son Hôtel, ainsi que quelques mythes de l'île Sainte-Marie. Nous terminons cette formidable soirée vers 23h00 et allons nous coucher.

La plongée sous-marine
La journée suivante commence vers 6h30 du matin. Nous nous levons au fur et à mesure et partons lire sur la plage pendant environ 1 heure. Aujourd'hui, nous avons prévu de faire de la plongée sous-marine afin de découvrir les fonds marins de Madagascar. Le lieu de plongée s'appelle la Crique, c'est une des plus jolies plages de l'île, mais elle se trouve à 22km de chez Manaos. Nous décidons de nous y rendre en vélo (dur, dur !). Le départ se fait sous la pluie, c'est assez courant en cette période, il pleut tous les matins et quelques soirées, mais rien de bien embêtant. Nous passons donc la ville, nous roulons en vélo depuis environ 45 minutes quand la fatigue commence à se faire sentir. Evidement, le vélo est un super moyen pour découvrir l'île, nous croisons des malgaches qui ne manquent pas de sourire en nous voyant souffrir sur nos 2 roues. Nous continuons de pédaler, plus nous avançons, plus la route est difficile, des montées, des descentes, bref au bout d'1 heure 20 de vélo, mes jambes me font souffrir et la route est interminable. Mais malgré tout, nous parvenons à notre destination en 1 heure 45 environ, ce qui est un petit exploit personnel ! Notre effort est récompensé par la vue de cette plage, magnifique, paradisiaque, seul le temps n'arrive pas à ce dégager ! Après une petite heure d'attente (et de repos) le bateau arrive. Nous montons à bord et prenons la direction du large. Une fois arrivée sur le site, le moniteur nous brief pendant environ 20 minutes (brief en anglais). Il est accompagné par un français qui travail avec lui cette saison et il nous assiste pendant que l'on s'équipe. Plouf, nous voilà enfin dans l'eau, combinaison et bouteille sur le dos, nous entamons notre descente en suivant les conseils du moniteur. Ludo rencontre un souci avec ses oreilles, elles ne supportent pas la pression de l'eau à environ 3-4 mètres de profondeur. La plongée s'arrêtera malheureusement là pour lui. François et moi (Yoann) continuons notre descente. Arrivée au fond de l'eau (environ 13 mêtres de profondeur), nous découvrons des poissons multicolores, des coraux, des coquillages splendide, notamment des bénitiers, des rascasses volantes ... bref François et moi survolons un paysage aquatique incroyable, quelle superbe expérience ! Malheureusement, toutes les bonnes choses ont une fin, au bout d'à peine 30 minutes, les moniteurs nous font remonter à la surface. Nous avons payé 94 000 Ar pour cette expérience, un peu cher je trouve, il y a surement moyen de trouver moins cher sur l'île, mais bon, l’expérience était géniale, donc aucun regret ! Pour finir la journée, nous avons mangé sur place et nous sommes rentrées en vélo, et oui 22 km de retour ! Autant vous dire que dés le début mes jambes me faisaient mal ! Mais bon, arrivé chez Manaos en fin d'après midi, nous sommes tous les trois épuisés ! Pour nous redonner du courage, nous avons commandé à Annoucia des Langoustes qu'elle nous a grillées au barbecue, excellent, nous lui avions également dit d'en acheter pour elle et Alain. Nous avons donc passé une super soirée à déguster notre langouste.

Journée de farnienté
Après la journée assez physique d'hier, nous décidons que cette journée sera dédiée au farnienté ! Dés notre levé, nous appliquons ce mode de vie en allant lire paisiblement sur la plage jusqu'à 11h30. Puis, poussée par une force surnaturelle et très ... odorante, nous nous décidons à faire à laver notre linge sale, caleçon et chaussette passerons sous notre savons, croyez moi ils en avaient bien besoin ! Vers 13h30, nous nous inquiétons de voir qu'Annoucia ne nous appelle pas pour manger, et nous nous rendons comptes que nous avons omis de lui dire que nous serions là cet après-midi. Pas de problème, cette terrible Annoucia nous prépare en deux temps trois mouvements des tranches de bonite accompagnées de légumes et d'une sauce tomate maison, encore une fois, une petite merveille de gastronomie. En début d'après midi, deux nouvelles personnes arrivent à l'hôtel. La première s'appelle Magalie, elle est graphiste sur Paris, le second s'appelle Samuel, il est Italien. Nous passons un peu de temps avec Magalie à raconter et comparer nos expériences et nos voyages sur Madagascar. Nous apprendrons à connaître Samuel un peu plus tard lors du repas du soir. Avant cela, nous terminons l'après midi à faire du punch coco. Alain et Annoucia nous explique et nous montre comment réussir un délicieux punch coco local (Recette du punch coco : Râper 3 noix de coco, verser 1/2 litre d'eau chaude sur la poudre de coco et laisser reposer. Mettre ensuite la mixture dans un petit sac en raphia et pressé le tout afin d'en extraire le lait de coco. Préparer du caramel (1 cuillère à soupe de sucre) et y verser le lait de coco et environ 200 / 250 grammes de sucres, selon les goûts. Faite revenir a feu doux pour faire dissoudre le sucre et y ajouter le rhum, encore une fois la dose que l'on veut selon les goûts). Nous passons le repas du soir avec Alain, Annoucia, Magalie, Samuel et nous trois. Souvenir d'une super soirée où Alain nous a fait son petit show "comique", surement un effet du délicieux punch coco !

L'île aux Nattes, un véritable paradis Comme à notre habitude, nous nous levons assez tôt et commençons notre journée par un peu de lecture sur la plage. Nous petit déjeunons et prenons la direction de l'île aux Nattes. Cette petite île située au sud de Sainte-Marie est considérée comme un petit paradis sur terre, aucune route, aucun véhicule à moteur, un calme rare. Après quelques minutes de marche en direction de cette île, nous croisons le fils du propriétaire de l'hôtel "La baleine", nous lui donnons rendez-vous le soir même pour réserver notre bateau de retour vers Grande Terre. Une fois le rendez-vous posé, nous arrêtons un taxi qui nous emmènera jusqu'à l'embarcadère. Là nous grimpons dans une pirogue et un jeune garçon nous emmène sur cette fameuse île aux Nattes. Nous sommes en effet bluffés par le bleu turquoise de l'eau, la finesse et la blancheur du sable, bref une véritable carte postale. Après environ 1/2 heure de marche, nous nous arrêtons pour profiter un peu de la plage et du temps magnifique. Nous partons faire un peu de plongé à l'aide de masque, tuba et palmes dégoter par Alain. Une fois notre baignade terminée, nous partons mangé un steack de Zébu chez Régine, hôtel - restaurant conseillez dans nos guides. Puis nous terminons notre journée en faisant le tour de l'île à pied. Nous passons par de nombreuses plages, toutes magnifique. Coté océan, un bruit de fond est généré par la barrière de corail que l'on aperçoit un peu plus loin sur la mer. Une journée de détente totale, dans un vrai paysage de rêve (regardez les photos), franchement ne louper pas ça si vous passer dans ce coin ! Nous rentrons chez Alain et Announcia pour profiter de notre dernière soirée sur Sainte-Marie. En effet demain, nous partons pour de nouvelles aventures.

Le départ Nous nous levons vers 4h00 du matin avec beaucoup de difficulté ! En effet, Annoucia nous a gérer un taxi vers 4h30, car le propriétaire de l'hôtel "La baleine" ne rentre pas sur Grande Terre aujourd’hui, nous devons alors nous débrouiller pour notre voyage retour. Arrivé au port, nous réservons 3 places à bord d'un vieux bateau en bois. Au moment d'embarquer, le capitaine nous fait monter sur le dessus de la cabine principale du bateau. Nous passerons donc notre retour en profitant d'un point de vue formidable. Le bateau sort du port en faisans ronronner son vieux moteur diesel et nous entamons notre traversée. Nous voilà, 3 vazahas, assis sur une cabine d'un vieux bateau malgache, nous observons la mer et réussissons à observer un aileron de requins (mieux vaut ne pas couler) et quelques bancs de poissons chassés par des mouettes. Grand moment que ce retour, nous sommes tous les trois un peu triste de quitter Sainte-Marie et les Manaos, mais il fait beau et l'aventure continue. Nous arrivons à Soanierana-Ivongo où nous retrouvons Laurencine. Nous prenons un taxi brousse pour Tamatave (4 heures de trajet). Puis une fois sur place, nous réussissons à prendre une autre taxi-brousse en direction de Tana (8 heures de transport). Nous arrivons en pleine nuit, il fait froid, selon nos guides, la gare routière où nous arrivons n'est pas supe fréquentable la nuit et nous n'avons pas d'hôtels ! Par chance, nous trouvons juste à coté de là un hôtel super propre, nous y prenons tous les trois une douche (sa fait du bien au bout de 5 jours !) et nous nous couchons complètement crevé. Il faut noter que nous dormons à 3 dans un lit 2 places ! Que d'aventures ...

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